الحقيقة كما هي .. لا كما يراها الأخرون

طريقة عمل الشكشوكة

8٬732

مقدمة من الشيف فاطمه ابو الجوخ
المكونات:
بصلة متوسطة الحجم
٣بيضات
٢حبة طماطم
ملح
فلفل أسود
كزبرة
زيت
فلفل رومى
طريقة العمل
احضرى وعاء متوسطا وقطعى الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة جدًا. وفى طاسة كبيرة الحجم ضعى الزيت ثم البصل وقلبى جيدًا حتى نحصل على اللون الذهبى الفاتح. وضعى الطماطم المقطعة وقلبيها مع البصل ثم ضعى الملح وقليل من الكزبرةوالفلفل الرومى، بعدها ضعى البيض على الخليط السابق وضيفى له الفلفل الأسود وقلبى جيدًا حتى ينضج .
تقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز البلدى .

 

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق